Durante abril, en Macerado Casablanca celebramos la vendimia con un menú especialmente diseñado para la temporada. Una experiencia de tres tiempos con maridaje, ideal para quienes buscan dónde comer en Casablanca y disfrutar la gastronomía del valle.
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Experiencia Vendimia de Origen
Vendimia de Origen es un menú de temporada que propone un recorrido de tres tiempos con maridaje, inspirado en productos locales y en las cepas características del Valle de Casablanca.
Una propuesta pensada para disfrutar la vendimia desde la cocina, con una experiencia gastronómica que integra territorio, producto y vino.
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Menú de 3 tiempos con maridaje
Entrada
Tataki de atún blanco de Quintay, salsa umami de notas cítricas
Fondo (opción Mar o Tierra)
Fetuccini de ostiones con mermelada de higos y reducción de uva Chardonnay
o
Plateada braseada con pastelera rústica de choclo y salsa de uva
Postre
Mousse de kéfir con compota de manzana e higo
Cada tiempo incluye maridaje sugerido por cepa, con vinos de viñas boutique del valle.
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Disponibilidad en Casablanca
Disponible todos los viernes, sábados y domingos de abril.
Una excelente alternativa para quienes buscan un restaurante en Casablanca o un almuerzo especial durante la vendimia en el valle.
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Vinos boutique y beneficios
Durante abril, contamos con un 15% de descuento en vinos boutique, disponibles tanto para consumo en restaurante como para compra.
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Reservas
Reserva tu experiencia de vendimia directamente a través de WhatsApp:
+56 9 5851 5872
Cupos limitados.
