Desde que abrió sus puertas en 2007 como un proyecto familiar, el restaurante Macerado Casablanca ha cultivado una rica tradición de cocina chilena, profundizando con el tiempo su enfoque orgánico y de origen local.

Nuestra Carta

PASIÓN POR LA COCINA

Comprometidos con la tradición y la calidad, nuestra cocina de origen se caracteriza por el uso de productos locales y orgánicos, que nos proveen diversos productores de la zona. Junto al maridaje con los mejores vinos de autor y de otros valles, buscamos crear para ti una experiencia feliz y memorable.

Nuestra Carta

Nuevas Sensaciones Gastrómicas

Comprometidos con la tradición y la calidad, nuestra cocina de origen se caracteriza por el uso de productos locales y orgánicos, que nos proveen diversos productores de la zona. Junto al maridaje con los mejores vinos de autor y de otros valles, buscamos crear para ti una experiencia feliz y memorable.

Eventos

AMBIENTE IDEAL PARA MOMENTOS ÚNICOS

Nuestra casa Macerado, parte de la historia patrimonial de Casablanca, cuenta con amplios jardines y un gran parque, con hermosas áreas verdes e instalaciones que son ideales para eventos, celebraciones y para disfrutar de paseos en grupo al aire libre. Te ofrecemos una experiencia auténtica de cocina de origen y con el mejor servicio.

Matrimonios

TU DÍA ESPECIAL

Celebra tu amor en un escenario donde la magia del valle de Casablanca se fusiona con un cálido servicio y deliciosas preparaciones que cuentan historias de la tierra. ¡Cotiza tu matrimonio con nosotros!

Parcela Macerado

UN OASIS NATURAL

Si amas la naturaleza, en nuestra parcela encuentras un hermoso entorno natural e instalaciones de primer nivel para disfrutar de paseos en grupo, celebraciones, eventos corporativos, team building y actividades al aire libre, aprovechando el grato clima templado del valle de Casablanca. 

Quinchos para asados, piscinas y juegos infantiles se fusionan armoniosamente con el paisaje, los animales y la experiencia del campo, permitiendo que vivas momentos inolvidables y reconectes con lo esencial.

BANQUETERÍA

COCINAMOS DONDE ESTÉS

SOSTENIBILIDAD

ENFOQUE INTEGRAL

La cocina de Macerado Casablanca celebra el origen. Eso implica un profundo compromiso con la calidad de los productos orgánicos de la zona, contribuyendo a la economía local y a la preservación de nuestras tradiciones culinarias.

Almacen Macerado

LO MEJOR DEL VALLE

Casi 20 años de integrar a nuestra cocina productos locales nos permiten reconocer la calidad de los mejores quesos, vinos, aceite de oliva, charcutería, miel, frutas y verduras, para que lleves a tu casa el sabor, los aromas y la producción responsable del fértil valle de Casablanca.

Educación

HUERTA ORGÁNICA EDUCATIVA

Nuestra pasión por la naturaleza y el cuidado del medio ambiente nos guió para desarrollar el proyecto Crealma. A través de este, apoyamos la implementación de huertas orgánicas en establecimientos educacionales, incentivando que niños y niñas sean parte de la siembra, cuidado y cosecha de productos orgánicos, base de una alimentación saludable.

Si quieres una huerta orgánica en tu colegio, contáctanos.